Agroindústria de Guarapuava faz sucesso com embutidos e frango caipira

 

Aos poucos os produtores foram ganhando experiência na fabricação de embutidos

Foto: Divulgação

O casal Edinéia e Oldair Zorzi mora em Monte Alvão, no distrito Guará, em Guarapuava. Até dez anos atrás eles trabalhavam com o cultivo de grãos e produtos orgânicos. Na época o casal resolveu investir em uma agroindústria de embutidos, apesar da falta de experiência no ramo. Com a orientação dos extensionistas do Instituto Emater eles construíram a primeira fábrica, de 27 metros quadrados. Hoje os produtos Zorzi estão presentes na região de Guarapuava e as instalações da agroindústria somam 80 metros quadrados. O casal também investiu em um abatedouro de frangos para atender a região e quer conquistar o mercado de outros estados.

A agroindústria Zorzi começou com muita dificuldade e poucos recursos. Mas a boa aceitação dos produtos pelo levou o casal a planejar a ampliação das instalações. Há cinco anos, com o auxílio técnico da Secretaria da Agricultura e financiamento do Pronaf, a capacidade da fábrica foi aumentada. Em meados de 2016 Oldair decidiu construir um abatedouro de frango caipira. Na unidade, de 168 metros quadrados, são abatidos 150 frangos semanalmente. Mas a capacidade instalada é de abater até 600 aves por semana. Toda a produção é vendida em feiras, açougues e hotéis de Guarapuava.

A fábrica de embutidos tem dois funcionários e ainda ocupa a mão de obra dos dois filhos do casal. Eles ajudam na agroindústria e na comercialização dos produtos. A unidade produz, em média, 500 kg de embutidos por semana. Entre os produtos estão a linguiça pré-cozida, salame, toucinho, bacon, linguiça defumada, lombo, costela defumada, patê de torresmo e banha. O abatedouro gera emprego para até 13 pessoas nos dias de abate.

Foi graças ao Pronaf que o casal Zorzi conseguiu melhorar as suas instalações. Foram investidos R$80 mil na ampliação da agroindústria e na compra de equipamentos. Para atender à demanda, o casal adquire carne suína de criadores da região.

No caso do frango, os Zorzi criam as aves e fazem o abate. Isso exigiu um gasto de aproximadamente R$ 500 mil no abatedouro e galinheiros. “Sem o Pronaf não conseguiríamos fazer esse investimento para legalizar a produção de embutidos e o abate de frangos”. concluiu Oldair Zorzi. Ele agora espera a adesão de Guarapuava ao SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal), o que possibilitará vender os produtos para todo o Brasil. “Com o SISBI vejo a possibilidade de ampliar mercado e contratar mais empregados para as duas agroindústrias”, comemora Oldair.

Fonte: Emater

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Dr. Antenor celebra investimentos da Itaipu para fortalecer hospitais em Guarapuava

"Mais saúde para o nosso povo!", destacou o deputado

Nesta sexta-feira (07), o auditório do Hospital São Vicente, em Guarapuava, foi palco de um importante anúncio para a saúde da cidade e de toda a região. Com a presença de autoridades como o presidente da Itaipu Binacional, Enio Verri, e a deputada federal Gleisi Hoffmann (PT), foi assinado um convênio no valor de R$ 23,6 milhões que viabiliza a construção de uma Casa de Apoio e um Hospice, na Cidade dos Lagos, estrutura que beneficiará pacientes oncológicos e suas famílias em mais de 20 municípios da região.

Além disso também foi firmada a instalação de 30 painéis de uma usina fotovoltaica para garantir economia de R$ 12 milhões por ano em energia para as instituições e eficiência energética aos hospitais.

O deputado estadual Dr. Antenor (PT) celebrou os investimentos e ressaltou a importância do papel do Estado no desenvolvimento da região. “Itaipu e o governo Lula estão trazendo recursos para cuidar com dignidade da saúde da nossa gente. Estamos vendo o Estado atuar como indutor do desenvolvimento, garantindo que a população tenha acesso a serviços de qualidade”, afirmou.

Os investimentos fazem parte de um amplo programa da Itaipu Binacional voltado à saúde. No Paraná, o convênio assinado com a Femipa (Federação das Santas Casas e Hospitais Filantrópicos) destinará R$ 81 milhões para a implantação de energia fotovoltaica em hospitais filantrópicos.

“O impacto desses investimentos será enorme. Muitas famílias enfrentam dificuldades quando precisam acompanhar um paciente internado, especialmente aquelas que vêm de cidades menores. Com a Casa de Apoio, garantimos um espaço digno para que possam estar próximas de seus entes queridos sem passar por dificuldades”, destacou Carlos Carboni, diretor de coordenação da Itaipu.

Além dessas melhorias, o Hospital São Vicente também foi contemplado com duas usinas de oxigênio e duas vans para o transporte de pacientes, fortalecendo ainda mais o atendimento oferecido à população.

Para Dr. Antenor, o evento representou um momento importante de fortalecimento da atuação do Estado em parceria com a iniciativa privada para melhorar a vida da população. “Por muito tempo, lutamos contra a destruição das nossas estatais e contra a privatização de serviços essenciais. Hoje, vemos o Estado se fazendo presente, trazendo investimentos concretos para a nossa região. Guarapuava e toda a população do Centro-Sul do Paraná estão de parabéns”, concluiu o parlamentar.

Estavam presentes na cerimônia o diretor-geral da Itaipu Binacional, Enio Verri; a deputada federal Gleisi Hoffmann (PT); o presidente do Hospital São Vicente, Odacir Antonelli; o deputado estadual Dr. Antenor (PT); o diretor de coordenação da Itaipu, Carlos Carboni; o provedor-geral do Hospital São Vicente de Paulo, Professor Huberto Limberger; o presidente da Câmara, Pedro Moraes; as vereadoras Professora Terezinha (PT) e Cris Wainer (PT), além de demais representantes políticos e institucionais do município e região.